SCAMORZA AFFUMICATA AL COCCIO CON SALSA TARTUFATA
Scamorza affumicata al coccio con salsa tartufata artigianale
€ 9,00
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI A LATTE CRUDO CON CONFETTURE E MIELE
Degustazione di formaggi a latte crudo con confetture e miele
€ 12,00
CRUDO PERUGINO CON MOZZARELLA DI BUFALA O BURRATA
Prosciutto crudo Perugino con mozzarella di bufala DOP o burrata
€ 10,00
GOURMET MORTADELLA
Mortadella artigianale, melanzane e zucchine grigliate con pesto di basilico al tartufo
€ 6,50
€ 6,50
RAGGIO DI LUNA SPUMANTE BRUT DI CHARDONNAY
Il Poggio, Spumante Brut di Chardonnay (Castiglione del Lago, PG) | vol. 12.5% (bottiglia 16 euro)
€ 4,00
SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO
Bolla locale | Spumante brut metodo classico | Cantina Scacciadiavoli (PG) | vol. 13% | 85% sagrantino 15% chardonnay (prezzo bottiglia 23€)
€ 5,00
VINO SPUMANTE ROSE' BRUT METODO CLASSICO
Bolla locale | VINO SPUMANTE ROSE' BRUT METODO CLASSICO | Cantina Scacciadiavoli (PG) | vol. 12% | 100% sagrantino (prezzo bottiglia 23€)
€ 5,00
MOSCATO D’ASTI 2019
Sobrero, Moscato D’Asti (Castiglione Falletto, CN) | vol. 5 % (bottiglia 18 euro)
€ 18,00
€ 32,00
SPUMANTE METODO CLASSICO MILLESIMATO CHARDONNAY
Spumante Metodo Classico Millesimato Chardonnay | Azienda agricola Coppacchioli Tattini (Cupi, MC) | 100% chardonnay | vol. 13%
€ 39,00
LA PETTINATA ROSSO FRIZZANTE IGT
Colle Uncinano, rosso frizzante IGT metodo ancestrale (Spoleto) |100% Marselan | vol. 11%
€ 16,00
LO SPETTINATO, BIANCO FRIZZANTE
Colle Uncinano, bianco frizzante IGT metodo ancestrale (Spoleto) | 100% trebbiano | vol. 13%
€ 16,00
€ 16,00
FUTURA, VINO SPUMANTE
Futura, vino spumante metodo ancestrale | Madrevite, Castiglione del Lago (PG) | vol. 12%
€ 19,00
RASPATO ROSATO FRIZZANTE
Raspato rosato frizzante | Annesanti, Arrone (TR) | sangiovese e aleatico | vol. 11.5% (prezzo bottiglia 21€)
€ 21,00
BARBERA D'ASTI DOCG 'ASINOI' 2018
Carussin, Barbera d'Asti DOCG 'Asinoi' 2018 (San Marzano Oliveto, AT) | Barbera 100% | vol. 12%
€ 24,00
SUPRISCOLA BARBERA UMBRIA IGT
Supriscola barbera Umbria IGT, Annesanti, Arrone (TR) | vol. 12.5% (prezzo bottiglia 25€)
€ 25,00
COLLE FREGIARA IGT 2019
Colle Fregiara | Annesanti, Arrone (TR) | trebbiano | (prezzo bottiglia 29€)
€ 29,00
ALPI RETICHE IGT STABIA 2007
Dossi retici, Alpi Retiche IGT Stabia 2007 (Montagna In Valtellina, SO) | 95% nebbiolo, 3% rossola, 2% pignola | vol. 13.5%
€ 30,00
€ 32,00
€ 4,00
GRECHETTO DOC NAPOLINI
Napolini, Grechetto Colli Martani DOC (Montefalco, PG) | vol. 13.5% (bottiglia 15 euro)
€ 4,00
MONTESPINELLO, BIANCO UMBRIA IGT
Cantina Rossi Daniele, Montespinello, bianco Umbria IGT 2019 Casale Villa Chiara Torgiano (PG) | vol. 12% (bottiglia 14 euro)
€ 4,00
PORZIO, GRECHETTO
Terre di Capitani, Porzio Umbria Grechetto (Gualdo Cattaneo, PG) | vol. 14% (bottiglia 18 euro)
€ 4,50
SCIAGLIN BIANCO | VITIGNO AUTOCTONO ANTICO FRIULANO
Cantina Bulfon, sciaglin bianco | vol. 14% (bottiglia 18 euro)
€ 4,50
TREBBIANO SPOLETINO SUPERIORE FILTRATO
Colle Uncinano (Spoleto) | Trebbiano spoletino superiore | Prezzo bottiglia 19 euro
€ 4,50
VERZELLINO VERMENTINO UMBRO BIO
Coldibetto, Vocabolo Col di Betto (PG) | vol. 13% | peezzo bottiglia 19 euro
€ 4,50
ARAMINTO GRECHETTO 2010
Araminto Silver grechetto 2010 | Colle Uncinano (Spoleto, PG) | (Prezzo bottiglia 23€)
€ 5,00
LANGHE BIANCO BIO
Sobrero, Langhe bianco (Castiglione Falletto, CN) | 100% Chardonnay | vol.13 % (bottiglia 21 euro)
€ 5,00
TREBBIANO POVENTO
Bettalunga, povento (Marsciano, PG) | trebbiano | vol. 13, 5% | (prezzo bottiglia 20 euro)
€ 5,00
GRECHETTO BIO VITICOLTURA EROICA
Grechetto bio | Tenuta Baroni Campanino (Assisi, PG) (prezzo bottiglia 30€)
€ 6,00
NINFA DEL NERA, UMBRIA IGT
Ninfa del nera| Annesanti, Arrone (TR) | grechetto, malvasia, trebbiano toscano | vol. 14% (prezzo bottiglia 16€)
€ 16,00
TREBBIANO SPOLETINO SUPERIORE NON FILTRATO
Colle Uncinano (Spoleto) | Trebbiano spoletino superiore NON FILTRATO | Prezzo bottiglia 16 euro
€ 16,00
SAUVIGNON
Friuli Colli Orientali, Casali Maniago, Sauvignon (Buttrio, UD) | vol. (bottiglia 19 euro)
€ 19,00
VIOGNIER
Viognier, Madonna del Latte (Orvieto, TR) | 100% Viognier | vol. 14% (prezzo bottiglia 20 euro)
€ 20,00
UMBRIA ROSATO DI SAGRANTINO
Terre di Capitani, Umbria rosato (Gualdo Cattaneo. PG) | vol. 13% (bottiglia 18 euro)
€ 4,50
TARRAGONI UMBRIA ROSSO IGT
Tarragoni Umbria Rosso IGT | Donini (Umbertide, PG) | vol. 13% (bottiglia 16 euro)
€ 4,00
ROSSO ORVIETANO
Cantina Poggio Cavallo, Rosso orvietano | Blend di Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot | vol. 14 % (bottiglia 18 euro)
€ 4,50
SIRAH MALBEC UMBRIA IGT
Poggio Cavallo, Sirah Malbec Umbria IGT (Orvieto, TR) | vol. 14.5% (bottiglia 19 euro)
€ 4,50
VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE
Luciano Arduini, Valpolicella ripasso classico superiore (Corrubbio, VR) | vol. 14.5% (bottiglia 25 euro)
€ 5,00
LA MATTATA
La mattata | Bettalunga, povento (Marsciano, PG) | Sangiovese 100 % | Prezzo bottiglia 26 euro
€ 5,50
REO SUPERBO
Colle Uncinano, Reo Superbo (Spoleto, PG) | Merlot 100% | 2010 vol. 14.5% (bottiglia 25)
€ 5,50
CABERNET FRANC UMBRIA IGT 2016
Poggio Cavallo, Cabernet Franc Umbria IGT 2016 (Orvieto, TR) | vol. 14.5% (bottiglia 28 euro)
€ 6,00
EL CIANO ROSSO VERONESE
Luciano Arduini, El ciano rosso veronese (Corrubbio, VR) | vol. 14.5% (bottiglia 26 euro)
€ 6,00
MONTEFALCO ROSSO DOC RISERVA 2017
Terre di Capitani, Montefalco Rosso DOC Riserva 2017 (Gualdo Cattaneo. PG) | vol. 14% (bottiglia 24 euro)
€ 6,00
MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG 2012
Terre di Capitani, Montefalco Sagrantino DOCG 2011 (Gualdo Cattaneo, PG) | vol. 15% (bottiglia 33 euro)
€ 7,00
MINI MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG 2011 375ML
Terre di Capitani, Montefalco Sagrantino DOCG 2011 (Gualdo Cattaneo, PG) | vol. 15% 375ml (bottiglia 18 euro)
€ 18,00
€ 19,00
€ 25,00
LANGHE NEBBIOLO 2019
Sobrero, Langhe Nebbiolo 2019 (Castiglione Falletto, CN) |uve Chardonnay e Pinot Nero | vol.14%
€ 26,00
MINI BAROLO DOCG CIABOT TANASIO 2012
Sobrero, BAROLO DOCG CIABOT TANASIO 2012 (Castiglione Falletto, CN) | 100% nebbiolo | vol. 14% | Formato 375ml
€ 28,00
SUCàNO
Sucàno, Madonna del Latte (Orvieto, TR) | Cabernet Franc con una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon | vol. 14% (prezzo bottiglia 29 euro)
€ 29,00
SETTE ZOLLE, BARBERA
Sette zolle, Cascina I Carpini (Pozzol Groppo, AL) | Barbera | vol. 15 % (bottiglia 31 euro)
€ 31,00
PIEMONTE ROSSO DOC
Piemonte Rosso DOC "Roccolo dei Carpini", Cascina I Carpini (Pozzol Groppo, AL) | Cabernet Sauvignon | vol. 15 % (bottiglia 33 euro)
€ 33,00
PINOT NERO, IGT MARCHE
Pinot nero IGT Marche | azienda agricola Coppacchioli Tattini (Cupi, MC) | Pinot nero 100% | vol. 13.5%
€ 35,00
BAROLO DOCG CIABOT TANASIO 2016
Sobrero, BAROLO DOCG CIABOT TANASIO 2016 (Castiglione Falletto, CN) | 100% nebbiolo | vol. 14%
€ 42,00
FRACANTON MONTEFALCO SAGRANTINO SECCO 2015
Fracanton Montefalco Sagrantino Secco 2015 | Cantina Fongoli (Montefalco, PG) | trebbiano spoletino | vol. (prezzo bottiglia 57€)
€ 57,00
SIMISOM, AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO
Luciano Arduini, Simisom, amarone della valpolicella DOCG classico (Corrubbio, VR) | vol. 16%
€ 59,00
BAROLO D.O.C.G. PARUSSI 2015
Sobrero, Barolo D.O.C.G. Parussi 2015 (Castiglione Falletto, CN) | vol. 14 %
€ 60,00
BAROLO D.O.C.G. PERNANNO RISERVA
Sobrero, Barolo D.O.C.G. Riserva Pernanno 2010 (Castiglione Falletto, CN) | vol. 14.5 %
€ 95,00
AMARO ALLE ERBE LA BRIGANTESSA
Amaro alle erbe la brigantessa | Terra dei Briganti (Roccamorice, PE) | vol. 40%
€ 5,00
GENZIANA CON VINO MONTEPULCIANO
Genziana con vino montepulciano | Terra dei Briganti (Roccamorice, PE) | vol. 24%
€ 5,00
UMBRIA PASSITO DI SAGRANTINO
Terre di Capitani, Umbria passito di sagrantino (Gualdo Cattaneo, PG) | vol. 14,5 %
€ 5,00
€ 6,00
€ 6,00
RECIOTO DELLA VAPOLICELLA CLASSICO
Luciano Arduini, Recioto della vapolicella classico (Corrubbio, VR) | vol. 13.5% (bottiglia 00 euro)
€ 6,00
€ 6,00
INFUSO NATURALE DI GRAPPA TRENTINA
L'Ònes (Mezzocorona, TN) infuso naturale a base di grappa trentina:
-alla felce selvatica
-al lupino tostato di Anterivo
-al fieno e fiori di montagna
-al cirmolo
-al pino mugo
-alle prugnole selvatiche
-alla genziana
-al mirtillo nero spontane
€ 6,00
€ 7,00
GRAPPA GEWüRZTRAMINER BARRIQUE CILIEGIO
Borgo Vecchio,Grappa Gewürztraminer barrique ciliegio (Ospedaletto, TN)
€ 7,00